من بارما وبارميجيانو وبارميجيانو وبارما جولة غذائية موجهة

استكشف التراث الطهيي الغني لإيطاليا بالانضمام إلى جولة مصحوبة بمرشدين يُشاهد فيها الشهير بارميجيانو ريجيانو الجبن ومصانع لحم الخنزير. استمتع بتجارب أخذ العينات الحقيقية جنباً إلى جنب مع النبيذ الإقليمي اللذيذ خلال هذه الرحلة الشاملة من خلال قلب التفوق الإيطالي.

اكتشاف التاريخ الثري والحرفية وراء واحد من أكثر كنوز الطهي في إيطاليا اعتزازاً: Barmigiano-Regigiano الجبن. خطوة إلى مصنع الجبن التقليدي Parmigiano Regiano حيث سوف تشهد الأيدي الماهرة لصناع الجبن الحرفيين في العمل بينما يقومون بدقة بتأطير كل عجلة من هذا العنصر المحترم.

بينما تغمر نفسك في التجربة الحسية، ستتاح لك الفرصة لاستكشاف عملية الشيخوخة من الناحية المباشرة. تعزف على كمية كبيرة من عجلات بارميجيانو ريجيانو المخزنة داخل المنشأة - كل دليل على التقاليد القديمة التي تضمن جودتها الاستثنائية. عينة من شرائح الجبن مصحوبة برغفة كريمة من العسل وتذوق المزيج المتناغم من النكهات.

بعد استكشافكم لمصنع الجبن، تغامروا في الخارج في نزهة قصيرة من خلال الكروم المحيطة ببلدة بارما. هنا، انخرطوا في المزج المبهج للنبيذ المحلي مع شريحة من لحم الخنزير. وأنتم تواصلون رحلتكم، خذوا لحظة لتقييم الخصائص الفريدة للبيئة الطبيعية للمنطقة والتوازن الدقيق الذي تحقق بين الزراعة والتقاليد.

وأخيرا ، عودوا الى مركز المدينة لأخذ عينات من الاجزاء الباردة المهيأة طازجة ، مثل بارما هوف ، الى جانب مجموعة مختارة من الخمور المحلية .