من طراز Unesco Monfererrato

استكشفوا استكشافاً سحرياً لعنوم مونفيراتو الشهيرة، تغرقون أنفسكم في عالم النبيذ المأخوذ. استكملوا هذه التجربة الرائعة مع مغامرة طهي:

سنغادر من مكان متبجّر مجهّز بالمرافق الحديثة، متوجهين نحو الكانتينا المحلية القريبة. مضيفينا، الذين يقيمون في هذا المكان الوسيم لمدة ثلاثة عشر عاماً، لديهم معرفة واسعة بالمنطقة المحيطة. عند وصولنا، سنتوقف لفترة وجيزة من أجل فرص التصوير الفوتوغرافي، مع الاستفادة من منظور شامل للجميع يعرض وجهات نظر مبهرة في كروم اليونسكو.. وفي وقت لاحق، سيجري الجولات المصحوبة بمرشدين في الكانتينا مهنيون محنكون، مما يسمح للزوار بأخذ عينات من نخبة من النبيذ - من ثلاثة إلى أربعة أصناف - في صحبة موظفين ذوي معرفة.. وبعد هذه الجولة ، ستتاح للضيوف فرصة استكشاف المزيد من الملذات الطهيية ، وسننتقل الى فيردمونت ، حيث يقدِّم منصَّة كبيرة من الكروم لا مثيل لها ، وهنا سنجتمع مرة اخرى لنتمتع بالمرطبات والصور في ظل المشهد الهادئ .

عند العودة إلى فيردمونت، تبدأ التحضيرات بتطبيق المآزر ونحن نباشر رحلة معدنية، ويشمل مسار رحلتنا التعلم على العجن، والخلط، وتشكيل عجينة معدة حديثا، وسيشارك كل مشارك بنشاط في العملية، وسيتقن التقنيات اللازمة لتحقيق نتائج كاملة.

وفيما تبرد المعكرونة ، سوف تُصنع صلصة موسمية مختارة بعناية : إما پازيل ، ابيستو ، كرز طازج طازج خلال الشهور الاكثر دفئا ، او فطرا وزبدة ساج في الخريف . بعد اعداد الصلصة ، سوف ينغمس الضيوف في معكرونتهم المصنوعة حديثا والمصحوبة باختيار النبيذ المحلي ، مما يعزز تجربة الطعام مع الحلويات التكميلية .

وأخيرا ، ينتظرنا حلويات منزلية الصنع ، تُكمِّل الوجبة برشفة أخيرة من السپريسو او الشاي المخمَّر محليا ، تُختَم الحدث الذي لا يُنسى .