Lanilva, Nilva experty - Wine & tatappas

إن مانيلفا، التي تتميز بأعنابها المصوّرة وأحاسيسها المبهرة، تقدم للزائرين تجربة حصرية تشمل زيارات إلى سيفيما وينري وفينيارد ونيلفا ووينري لجلسة تذوق النبيذ الشهيرة، وتمتعوا بالجو الغامر لهذه الأماكن وأنتم تشاهدون البحر الأبيض المتوسط المذهل والأفق الأفريقي تحت الوهج الذهبي لشمس الغروب.

إن مانيلفا مدينة ساحلية ساحرة عُقِدَت في منطقة الأندلس في إسبانيا، وهي منطقة كوستا ديل سول المفعمة بالحيوية، وتفتخر هذه القرية الصورية بمجموعة من الكروم الموسكوتيلية التاريخية التي تتغاضى عن مياه البحر الأبيض المتوسط الصافية والبلورية، وقد عُزِّزت هذه الكروم منذ قرون، إلا أنها تواجه تهديدات كبيرة من التوسع الحضري والضغوط الاقتصادية، مما يؤدي إلى انحدارها المحتمل.

وتهدف مبادرتنا، "أنقذوا أحواض مانيلفا"، إلى الحفاظ على هذا التراث القيم مع تعزيز القدرة الاقتصادية للمزارعين المحليين. ومن خلال التركيز على زراعة وإنتاج نبيذ النيلفا وتشجيع سياحة النبيذ، نسعى إلى إحياء هذه العطور القديمة وتوفير مستقبل مستدام لمجتمع المزارعين.

ويمكن للزائرين على موقعنا أن ينخرطوا في تجارب إغناء تبرز التقاليد الغنية لصنع النبيذ في مانيلفا. وتوفر الجولات المصحوبة بمرشدين في مركز سيفيما رؤى ثاقبة في مجالات تربية المفسدين، وعلم الشفق، وحصاد العنب، مما يوفر للمشاركين فهماً عميقاً لعمليات صنع النبيذ المحلية.

وبالإضافة إلى الرحلات التعليمية، تقدم خرافاتنا الحرفية الصغيرة حلقات عمل عملية يمكن فيها للزوار أن يشهدوا الخطوات المعقدة التي ينطوي عليها إنتاج نبيذ النيلفا، ومن أبرز جولاتنا في هذا الصدد " فينيا دل بينيونسييو " ، وهي مزرعة عضوية معتمدة مشهورة بإنتاج نبيذ عالي الجودة، ويمكن للضيوف أن ينخرطوا في جلسة تذوق لذيذة تقترن بفنان إسبانية تقليدية مثل اللحم والجبن، تعرض على مناظر متأنقة في البحر الأبيض المتوسط وأفريقيا فيما وراءهما.

وهذا الجهد التعاوني، الذي اعترفت به جائزة سكال الدولية المرموقة للسياحة المستدامة، يؤكد أهمية الحفاظ على الأصول الثقافية مثل كروم مانيلفا للأجيال المقبلة، ومشاركتكم في مشروع إنقاذ ياردات مانيلفا لا تدعم المحافظة على هذه المواقع التاريخية فحسب، بل تسهم أيضا إسهاما كبيرا في حيوية الاقتصاد والثقافة المحليين.