جيم وطريق الخُرْج والكُوَيْن

وتخطط المجموعة للشروع في مغامرة إلى مزرعة خيرية مملوكة للأسرة، حيث ستشارك في جلسة لتذوق الجبن والنبيذ، بالإضافة إلى زيارة مدينة تيكيسكيابان الساحرة، التي ستتاح لها خلالها الفرصة لتذوق 14 جبناً متنوعاً من الجبن المقلي.

وسنبدأ رحلتنا من سانتياغو دي كويريتارو، ونشرع في استكشاف منير في كرم معروف متجذر في التقاليد المحلية، وهنا سيغوص الزوار في النسيج الغني لعمليات صنع النبيذ، ويغرقون أنفسهم في السرد التاريخي الذي شكل هذه المنطقة عبر الأجيال. ويرقد لوح جبن رائع، تكمله تجربة حسية تشمل مجموعة مختارة من الجبن الحرفي، يقدم كل منها نكهة فريدة من نوعها.

بعد هذا الجزء التعليمي، ننتقل إلى بلدية تيكيسكويابان، وهي وجهة يحتفل بسحرها كمدينة سحرية منذ عام 2012. عند وصولنا، نعبر إلى المعلم المحوري المعروف باسم "pendudolum"،. بعد ذلك ، نشرع في مغامرة طهي ، نزور ورشة عمل بالجبن حيث تنتظر مجموعة من النكهات : الماعز ، الخراف ، الابقار ، وما الى ذلك .. وتتيح هذه الجلسة التفاعلية فهماً شاملاً للمأكولات الإقليمية من خلال سلسلة من عمليات التذوق، تتوج بفرصة استكشاف قلب سوق تيكيسكيابان.. ويختتم برنامجنا بزيارة واحدة من أبرز المستضيفين في المنطقة المجاورة، وتوفر الجولات المصحوبة بمرشدين من نظام القبو الأرضي الممتد التابع لهم نظرة ثاقبة على الفنان المعقد وراء النبيذ المتألق، مصحوباً بحدث تذوق بارز، وبعد ذلك يتلقى الضيوف هدية شخصية من اختيارهم، مما يضمن ذاكرة دائمة لهذه الرحلة الهضمية غير العادية.

ويبشر هذا البرنامج المخطط بدقة بخليط من الغطس الثقافي، والمسرات الطهيية، والتجارب الغمرية، مما يجعل كل لحظة لا يمكن نسيانها.